照りっ照り♪ミーコの炊込み御飯 カンタン

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Description

炒めてから炊くので、良い照りがでます(^_^)

材料 (5人分)

3合
具材
1/4枚
1/2本
1/3本
1/2枚
★砂糖
大さじ1 と1/2
★しょうゆ
30cc
★だし醤油
30cc
★酒
15cc
★みりん
15cc
適量

作り方

  1. 1

    写真

    米をといで材料を切る
    ゴボウはささがき 人参は千切り
    鶏肉 コンニャク 油揚げ 干しシイタケは1センチ角に切る

  2. 2

    写真

    干しシイタケのだし汁はとっておく

  3. 3

    写真

    材料を油を入れたフライパンで炒める
    はじめは鶏肉から 色が変わるくらいまで炒める

  4. 4

    写真

    鶏肉が炒まったら 他の材料を入れて炒める

  5. 5

    炒まったら ★の調味料を入れて炒める

  6. 6

    写真

    炊飯器に米を入れて、炒めたフライパンの調味料を入れる

  7. 7

    メモリにあわせて、シイタケのだし汁を入れる

  8. 8

    写真

    メモリにあわせたら、フライパンの材料を入れて、だし昆布を2枚入れてスイッチを入れる

  9. 9

    写真

    炊き上がったら 昆布を取り ネギを入れて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の得意レシピです
レシピID : 3341638 公開日 : 15/08/10 更新日 : 15/08/10

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