茄子&インゲン☆ペペロン風

インゲンは硬めに茹でて、4センチ位の長さに、茄子は縦半分にし、さらに一口大、ベーコンは5ミリ位の千切りにそれぞれ切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、茄子を入れ薄く色づくまで炒める。

インゲン、ベーコン、調味料も加え、
味が全体に馴染むまで炒める。