干し野菜で美味しく綺麗に！
ichyuichyu
作り方
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ピーマンは種を取り8分割にしておく。
ミニトマトは縦に切り種を取っておく。
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野菜の準備ができたら、ザルに広げていいお天気の日に朝から外に出しておきましょう！
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我が家は夏場にすだれを買い、綺麗に除菌スプレーで拭いたものを干し野菜専用としてキープしてあります
それにのせて干します。
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お好みの加減に干すといいと思います。
カラカラに乾かせば保存に
少し干すだけでもうまみがアップしますので
お試しください
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ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
いい天気が3日ほど続く時がおすすめです！
日当たりのよいお部屋で空気清浄器を付けてするのもいいと思います
日当たりのよいお部屋で空気清浄器を付けてするのもいいと思います
このレシピの生い立ち
干し野菜は我が家の定番です
甘みが増すし食感アップ！
ぜひお試しください☆
甘みが増すし食感アップ！
ぜひお試しください☆
ichyuichyu
