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きのこ類、ナスを一口大にカット。乱切りだと味が馴染みます。
きのこ類とナスはごま油で炒めます。ここで少量の本だしで味付け
豚肉も一口大に切り、片栗粉をまぶします
3の豚肉を湯通しこの一手間でつるんとした喉越しに！
大根をおろします
ミョウガはたっぷりと千切りに
大根おろしにミョウガ、ポン酢、酢、2で炒めた野菜、4の豚肉、今回はカイワレもinよく混ぜ合わせて冷凍庫で冷やします
茹で上がったパスタを冷水で〆て、ソースと絡めて出来上がり！仕上げにたっぷりの大葉をのせて。
ありがとうございます！ わたしも大葉たっぷり大好きです！
ありがとうございます！暑いですからさっぱりしっかり食べましょ
柚子胡椒いいですねー！暑い日が続きますのでご自愛ください♡
♥maimai♥
♥maimai♥
