ナッツ&シリアル✿チョコチップクッキー✿
Description
ﾁｮｺ･ﾅｯﾂ･ｼﾘｱﾙが贅沢に入り、ｻｸｻｸした食感の素朴なｸｯｷｰです♪個包装してﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにもお勧めです！
ｱﾄﾘｴ沙羅
材料
（15枚分）
80g
20g
きび砂糖(三温糖)
50g
バター
50g
1個分
1枚(50g)
30g
20g
作り方
-
-
1
-
ﾊﾞﾀｰ･卵黄を室温に戻しておく。
それぞれの材料を計量する。
-
-
-
2
-
ﾐｯｸｽﾅｯﾂ(ｱｰﾓﾝﾄﾞ･胡桃･ｶｼｭｰﾅｯﾂ)はお好きなﾅｯﾂでOK。
食塩無添加を使用する。適当な大きさに切る。
-
-
-
4
-
板ﾁｮｺﾚｰﾄを賽の目に切る。
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟでもOK。
ﾁｮｺﾚｰﾄはなるべくｶｶｵ成分が多い方がお勧め。
-
-
-
5
-
薄力粉･全粒粉を合わせてふるっておく。全粒粉が無ければ薄力粉でOK。
-
-
-
6
-
ﾎﾞｰﾙに室温に戻したﾊﾞﾀｰを入れて、泡立て器で白っぽいｸﾘｰﾑ状になるまで混ぜる。
-
-
-
7
-
きび砂糖を3度に分けて入れる。その都度20回ずつ混ぜる。
-
-
-
8
-
混ぜ終わった後は、きび砂糖のざらつき感が無くなり、滑らかなｸﾘｰﾑ状になっている。
-
-
-
9
-
卵黄を3回に分けて入れる。その都度20回ずつ混ぜる。
-
-
-
10
-
混ぜ終わった後は、分離する事無く、ふわっと軽い感じになている。
-
-
-
11
-
粉類を再びふるいながら入れる。
ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るようにさっくりと混ぜる。
-
-
-
12
-
粉気が無くなったらOK。
ﾁｮｺﾚｰﾄ･ﾐｯｸｽﾅｯﾂ･ｺｰﾝﾌﾚｰｸを入れる。
ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るように混ぜる。
-
-
-
13
-
万遍無く混ざれば、ﾊﾞﾗﾊﾞﾗな状態でOK。
-
-
-
14
-
1個当たり20g取り出す。
天板の上にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、その上に置く。
上から掌で押して、平たい円形にする。
-
-
-
15
-
ﾁｮｺﾚｰﾄやﾅｯﾂ類を表面に出したかったら、その分を混ぜないで取っておいて、見えるように後乗せして生地に押し込む。
-
-
-
16
-
ｸｯｷｰとｸｯｷｰの間を等間隔に調整する。
-
-
-
17
-
180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで15分焼く。
こんがりと焼き色が付いたらOK。
-
-
-
18
-
熱い内にｹｰｷｸｰﾗｰに乗せて粗熱を取る。
-
-
-
19
-
あちらこちらに色々な材料が覗いて、ちょっぴり不恰好な感じが素朴で魅力的♫
-
-
-
20
-
冷めたらすぐに、乾燥剤を入れた瓶や袋で保存する。
-
-
-
21
-
個包装してﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにもお勧め♫
-
-
-
22
-
★COOKPAD＆ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞ雑誌 うちのｲﾍﾞﾝﾄご飯 ✿別冊 大好きｽｲｰﾂBOOK✿ 掲載 感謝★
-
-
-
23
-
★姉妹ﾚｼﾋﾟ★
和風♪大豆とﾁｮｺで✿抹茶ｸｯｷｰ✿(レシピID : 3708111)
-
コツ・ポイント
ｺﾂ要らず、材料を混ぜて焼くだけ簡単！
ｼﾘｱﾙの代わりにﾅｯﾂ、ﾅｯﾂの代わりにｼﾘｱﾙを増量したり、お好みでｱﾚﾝｼﾞOK！
ｼﾘｱﾙの代わりにﾅｯﾂ、ﾅｯﾂの代わりにｼﾘｱﾙを増量したり、お好みでｱﾚﾝｼﾞOK！
このレシピの生い立ち
大好きな材料を沢山詰め込んだ美味しいｸｯｷｰが焼きたくて考えました。
老若男女問わず、評判上々です♪
老若男女問わず、評判上々です♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ｱﾄﾘｴ沙羅
