茄子のカレー
ﾊﾙﾅのママ
作り方
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フライパンに油を入れ ニンニクが香りたったら くし切りにした 玉ねぎを炒める
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3
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玉ねぎが しんなりしてきたら ひき肉を入れて炒める
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4
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ひき肉の色が変わってきたら人参を入れ炒める
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5
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人参に油がまわったら 鍋に入れ変えて カレールーの箱の分量の水を入れ 箱の指示通り 煮込む 途中で灰汁も取ってください
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6
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箱の指示通り煮込み ルーを入れ 溶かす ある程度 溶けたら 茄子を入れ煮込みます
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7
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完成
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8
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うちはこれです(^^;;
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9
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材料に水の分量入れるの 忘れましたm(._.)m 箱の指示通りでお願いします
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10
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ルーは一箱分 水も900mlです
10皿分と 箱にはありますが
そんなちないと 思います。m(._.)m
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コツ・ポイント
茄子の嫌いな人がいたら 茄子を入れる前に 分けてあげてくださいm(._.)m
このレシピの生い立ち
以前 お世話になった方が作ってくださり 美味しかったので 自己流で 再現しました。
