ポン酢で簡単!茄子とパプリカの揚げ浸し♪

ポン酢で簡単!茄子とパプリカの揚げ浸し♪
【カテゴリ掲載】
茄子のジュワっパプリカのシャキっがポン酢で引き立ちます!
作りおきおかずにも♪

材料 (2~3人分)

茄子
2本
パプリカ
1つ
ポン酢
40cc~
80cc~
適量

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ポン酢を手作りされる方は
なっつなおこサンの「手作りポン酢♪」
お勧めです!レシピID : 3487333

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今回パプリカは1/2個ずつ2色使いました
パプリカは縦に切る
茄子は半分に切り縦に4つに切る
パプリカと長さが揃います

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ポン酢と水を混ぜておく
ポン酢は水の半分にしています
お好みで調節してください

茄子の大きさや量により調整お願いします

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揚げ油を180℃に熱し茄子が箸でもって柔らかくなるまで揚げる
2分くらい

パプリカはさっと揚げる

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揚げた茄子 パプリカをキッチンペーパーなどで油をよく切る

熱いうちに②につけ味を染みませる

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2016/01/25話題入りできました!有難う❤感謝します

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2016/0402 「茄子」のカテゴリに掲載されました(^^)

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my とんすけサンが オシャレなワンプレートに
ツケダレをソースにしてくださいました!
素敵アレンジ有難う❤

コツ・ポイント

パプリカの代わりにピーマンでもつくれます


揚げたあと油をしっかり切ります

このレシピの生い立ち

一人暮しの息子宅に行く時 残り材料を素揚げしました
麺つゆで作ろうと思いましたが きらしていたのでポン酢で代用
さっぱりした仕上がりに!

次回のための覚え書きです
レシピID : 3352235 公開日 : 16/01/11 更新日 : 17/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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美味しくてポン酢で簡単モリモリ頂きました~^^めみたん大丈夫かな

☆Rokko☆

義母は痛み強く麻薬のお世話に副作用で吐き気強く見てる辛い感謝

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今回はパプリカも♪旦那がこちら大好きだよ♡明日退院だね❁

*sunlight*

明日退院‥食べられるかな?ドキ②旦那様気に入って頂き嬉しいよ

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パプリカないんだけど作っちゃった♪旦那弁当にも入れたよ写真忘れ謝

*sunlight*

パプリカなくてもお味は変わらない(^^)連日レポ頂き大好き~

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ポン酢で簡単!茄子好きにはたまりませ〜ん♪パプリカ加え彩り綺麗♡

坂東のしろうさぎ

綺麗に作って頂き有難う❤️義母あまり食べれなくなってきました

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