ポン酢で簡単!茄子とパプリカの揚げ浸し♪

ポン酢で簡単!茄子とパプリカの揚げ浸し♪

Description

【カテゴリ掲載 100人話題入り】
茄子のジュワっ&パプリカのシャキっがポン酢で美味し

ピーマンでもok 作りおきにも

材料 (2~3人分)

茄子
2本
パプリカ(ピーマンでも)
1つ
ポン酢
40cc~
80cc~
適量

作り方

1

ポン酢を手作りされる方は
なっつなおこサンの「手作りポン酢♪」
お勧めです!レシピID : 3487333

2

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今回パプリカは1/2個ずつ2色使いました
パプリカは縦に切る
茄子は半分に切り縦に4つに切る
パプリカと長さが揃います

3

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ポン酢と水を混ぜておく
ポン酢は水の半分にしています
お好みで調節してください

茄子の大きさや量により調整お願いします

4

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揚げ油を180℃に熱し茄子が箸でもって柔らかくなるまで揚げる
2分くらい

パプリカはさっと揚げる

5

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揚げた茄子 パプリカをキッチンペーパーなどで油をよく切る

熱いうちに②につけ味を染みませる

6

2016/01/25話題入りできました!有難う❤感謝します

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2016/0402 「茄子」のカテゴリに掲載されました(^^)

8

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my とんすけサンが オシャレなワンプレートに
ツケダレをソースにしてくださいました!
素敵アレンジ有難う❤

9

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茄子を焼いて甘味噌をかける此方も是非♪
レシピID : 3234605

10

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2019/06/24 100人の方に作って頂き2度目の話題入り
有難うございました(^^)

コツ・ポイント

パプリカの代わりにピーマンでもつくれます


揚げたあと油をしっかり切ります

このレシピの生い立ち

一人暮しの息子宅に行く時 残り材料を素揚げしました
麺つゆで作ろうと思いましたが きらしていたのでポン酢で代用
さっぱりした仕上がりに!

次回のための覚え書きです
レシピID : 3352235 公開日 : 16/01/11 更新日 : 20/05/25

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めみちゃんハピバ~♡気候良今素敵な1日を♪此方既に暑め揚げ浸旨っ

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おはです♪めみさんのレシピは本当に色合わせがキレイですね〜☆ポン酢でさっぱりして美味しかったです♪

サヤスカマカン

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黒好き‼ 2016年01月25日 11:34
めみたん♬

話題入りおめでとう★

早いよー!(^o^)!

山形吹雪Σ(゚∀゚ノ)ノキャー
さっきまで子供の耳鼻科に行ってたんだけど、運転していると真っ白で前が見えないの(@_@;)
ワイパーMAXよ(笑)
午後は家の中でゴロゴロしまーす(笑)
にきけん 2016年01月25日 22:59
めみたん~♪

話題入りおめでとう☆彡
話題入りラッシュだね☆彡