ゴーヤと豚肉入りの炒り豆腐♪
るぅ～♡
作り方
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1
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ゴーヤの下処理はレシピID:3351408のゴーヤの佃煮の①～④までを参照してください♪
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3
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フライパンに油を熱し豚肉を炒め、もやしを入れ炒め混ぜ、玉ねぎ、ゴーヤを入れる。
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4
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木綿豆腐は手でちぎりながら投入し、塩こしょうしてサッと炒める。
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5
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混ぜ合わせた○の調味料を入れて、中火で1～2分ぐつぐつする。
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6
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最後に☆砂糖を入れて混ぜた溶き卵をまわしかけ、サッと混ぜ卵に火が通ったら完成♪
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コツ・ポイント
ゴーヤは砂糖と塩で塩もみすると苦味が減ります(o´∀`)b豆腐は手でちぎるほうが味が染みやすいです♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさんもらったので、よく作る炒り豆腐に入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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るぅ～♡
