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レンコン＆コンニャクのネギポン炒め

レンコン＆コンニャクのネギポン炒めの画像

Description

とっても簡単♪サッパリ＆ヘルシーな副菜メニューです❤
晩御飯のおかず＆お酒のおつまみやお弁当にもオススメ♪

材料

レンコン
適量
板コンニャク
１枚
刻みネギ
たっぷり
ポン酢
適量（多目）
砂糖
小さじ１
胡麻油
適量
一味かラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    レンコンを一口大にスライスし酢水にさらしてアク抜きをしザルにあけて水気を切っておく。板コンニャクに塩を揉み込んで水で洗い流し手で一口大にちぎっておく。

  2. 2

    熱したフライパンに胡麻油を少々入れてコンニャク＆レンコンを入れて炒めて砂糖＆ポン酢を加えて炒め煮詰め仕上げに刻みネギを加えたら完成♪お好みで一味かラー油をかけて召し上がれ♪

  3. 3

コツ・ポイント

難しいコツはありません。ポン酢でシッカリめに味付けをし砂糖の甘みを少し加えたほうが美味しいかと思います。
私のブログです♪随時更新中です http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/　

このレシピの生い立ち

食物繊維豊富な食材でササッと作れる副菜メニューが作りたかったのでポン酢を使用♪
レシピID : 335318 公開日 : 07/02/24 更新日 : 07/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2009年10月1日
写真
まっぴぃ☆
ﾎﾟﾝ酢と砂糖でこんなにおいしいなんて♪♪

食べやすくなりますよね＾＾励みになる感想を有難うございます♡

2008年11月21日
写真
sumityon830
ネギポン、炒めると風味が増しますね↑↑レンコンのシャキ②も好き！

手軽で食べやすいですよね＾＾いつも美味しそうなレポ有難う♡

2008年5月18日
写真
さぶちょ
時間がたったらさらに美味しかった♪味ポンいい仕事してます＾＾

冷めてきたら味が沁み込みますよね＾＾嬉しいつくレポ有難う♡

2007年9月27日
写真
ぱくひこ
ポン酢大好き！ヘルシーでおなかもお味も大満足♪ごちそうさまでした

嬉しいです♪美味しそうに作って下さって有難う♪感謝です❤

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なお★nao
レンコン＆コンニャクのネギポン炒め
by なお★nao