母直伝!豚の生姜焼きの画像

Description

昔から大好きだった母の生姜焼き!この合わせ調味料は間違いないです!

材料 (4人分)

豚ロース生姜焼き用
400g
適量
サラダ油
適量
小1玉
1株
【合わせ調味料】
大2
砂糖
大1
醤油
大3
みりん
大2
大2
おろし生姜
大1

作り方

  1. 1

    豚ロースは一口サイズ(1/2)にカットし、片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、豚ロースを入れ、両面焼き、皿に取り出しておく

  3. 3

    同じフライパンでスライスした玉ねぎ、ほぐしておいたしめじを炒める

  4. 4

    豚ロースを戻し、事前に合わせておいた合わせ調味料を回し入れる

  5. 5

    汁気がなくなるまで炒めたら完成!

  6. 6

    盛り付け時に千切りキャベツ、きゅうり、トマトなどを添えれば、お店みたい?!

コツ・ポイント

お子様向けの場合はおろし生姜の量を調節してください。生姜大好きな方はもっと入れても大丈夫です!

このレシピの生い立ち

母から教わった豚の生姜焼きの合わせ調味料です!豚肉に片栗粉をまぶすことで、調味料が絡みやすくなります!
レシピID : 3356280 公開日 : 15/08/20 更新日 : 15/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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tsuyochan
ボリュームアップもできるし、簡単で美味しかったです。

気に入っていただけて嬉しいです(*^^*)♡

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スタイリッシュママ
息子のお弁当にオクラを添えて♪間違いない美味しさでした!(^^)

わぁ!なんて豪華なお弁当!お弁当の仲間入りできて嬉しいです!

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☆佳恵☆
ピーマン入り☆お肉やわらかくて、この味とても好みの味でした!!

彩りも良くて美味しそう!味付け気に入って頂けて嬉しいです!

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♡ロコモコクッキー♡
いろいろ迷ってこのレシピに決めました美味しかったです♡

嬉しいですっ!ぜひまた作ってくださいね♡