✿野菜の揚げびたし～白だしで✿

オクラは洗って板ずり、面どりする
包丁で１か所切り目を入れる
パプリカは食べやすいように切る

なすは小さければ縦に４等分くらいに切る。大きかったら６～８等分に・・

野菜の水分をキッチンペーパーなどでふき取り、素揚げする。