香味ペースト塩 お手軽、基本のチャーハン
あおい1701
作り方
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1
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卵はボールにといて、ウィンナーは５mm幅位に切る、ネギはみじん切りにしておく。
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2
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フライパンに油を適量引いてウィンナーを炒める。炒め終わったら別皿に取っておく
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3
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フライパンに卵を入れて半熟になった頃に、ご飯を入れてよく卵と絡ませる。この段階でだまが残りますが気にしないで下さい
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4
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ある程度絡んだらウィンナーとネギを入れてよく混ぜる
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5
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香味ペースト塩を2周入れる（1周はおよそ12cm)
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6
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後はひたすら炒めて下さい。香味ペーストの中にも油分があるのでだまは自然となくなります。それでも残ったのだけやっつけて
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7
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炒めるのは中火で時間にして３分～５分。意外と長いです。こうすることでパラパラ食感のチャーハンの出来上がりです
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コツ・ポイント
レシピの中に書いちゃいました(；・∀・)
このレシピの生い立ち
炒飯食べたい．．．義母の一言w
あおい1701
