♡ゴーヤー☆人参☆卵焼き♡
作り方
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1
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ゴーヤーをスライスして、フライパンに油と一緒に炒める。
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2
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にんじんも適当な大きさに切り、ツナ缶もゴーヤーと一緒に炒める。
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3
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全体に火が通るまで炒める。
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4
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溶き卵に塩コショウを振り、フライパンに流し入れる。
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5
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ひっくり返して両面を焼く。
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6
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お皿に盛り付ける。
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7
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食べやすく切り分ける。
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コツ・ポイント
特にないです。パプリカ入れたり、ゴーヤーの代わりにピーマンで作ったり、ツナ缶の代わりにちくわ入れたり、かつお節入れたり、ある物でアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーたまごと同じで、子供の頃、母が、冷蔵庫にある物を入れて、私の好きな卵でとじて作ってくれました。にんじんは彩りがいいですよ。
今は子供も大好きです。
今は子供も大好きです。