油揚げロール巻き

ボールにひき肉と 卵、みじん切りした玉ねぎ、しいたけ、人参を入れる。
塩胡椒 醤油を入れよくごねる

☆野菜は生のままで

油揚を開き、ボールのタネを敷き詰める。

（ 上1センチ程あけておく ）

手前から巻いたら、あけておいた部分に片栗粉をまぶす。

（ ノリのかわりにします。）

一口サイズに切りお皿に盛ります。

からし醤油で食べると美味しいですよ！！