超お手軽＆ボリューミーなグラタンライス☆

たまんぎをみじん切り，にんじんをさいの目切り，ウインナーを輪切りにする。中華鍋に油をひき上記の材料を炒める。 (強火)

鍋にご飯，ケチャップ，塩こしょうを加え，手早く炒める。炒めたものを耐熱皿に入れる。(中火)

[ホワイトソースつくり]
鍋にバターを入れ，溶けたら薄力粉を三回に分けてだまにならないよう混ぜ合わせる。次に牛乳を入れ，とろみがしっかりとつくまで頑張ってかき混ぜる。