詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ガッツリ味噌とり丼！！！

ガッツリ味噌とり丼！！！の画像

Description

ガッツリ鶏肉を食べたい時に！！

材料 （一人前）

鶏肉
1/3枚
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/8株
サラダ油
大さじ１杯
■ タレ
味噌
大さじ１杯
みりん
大さじ２杯
豆板醤
あずきくらい
醤油
小さじ1と1/2杯
ごま油
小さじ1と1/2
■ 仕上げ
白ネギ
適量
ご飯
食べたいだけ！！

作り方

  1. 1

    鶏肉を皮から押さえながら強火で焼く
    焼いてる時に出てくる油はキッチンペーパーで吸う

  2. 2

    全体がこんがりなったら中火に落として水(分量外)を入れて蓋をして蒸し焼きに
    水がなくなったら一口大に鶏肉を切る

  3. 3

    タレを作る
    みりんに味噌をとく
    溶けたこと確認して豆板醤、醤油を加える
    最後にごま油を加える

  4. 4

    サラダ油を引き玉ねぎ、しめじを炒める
    焼き目がついたところでタレを加えて色が変わるまで煮詰める

  5. 5

    ご飯に一口大に切った鶏肉を並べる
    その上から味噌ダレをかける
    最後に白ネギを飾って完成！！

コツ・ポイント

鶏肉を一口大に切るところで鶏肉が煮えてなかったら
レンジにかけて様子を見てください！
辛いのがお好きな方は豆板醤を増やしてみて下さい
一味をかけても美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

鶏肉と味噌って合うよねー！！という安易な考えからできた、誰でも食べやすい丼物です！
ご飯にのせなかったらお酒のおつまみにも全然いけると思います！
レシピID : 3379213 公開日 : 15/09/02 更新日 : 15/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ぬっぬ～
ガッツリ味噌とり丼！！！
by ぬっぬ～