鶏むね肉で作る、鳥つくね

鶏むね肉で作る、鳥つくね

Description

安い鶏むね肉でつくねを作りました。
4人分で使用するむね肉はたったの1枚♪
節約メニューに我が家は良く作ります^^

材料 (4人分)

鶏むね肉
1枚
人参
中1本
玉ねぎ
中1個
1個
20グラム
100CC
醤油
30CC
塩コショウ
少々
サラダ油(揚げ用)
適量

作り方

1

写真

鶏むね肉は皮を取り除く。
それぞれ、鶏むね肉、玉ねぎ、人参をフードプロセッサーで、みじん切りにする。

2

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1に塩コショウ、卵、パン粉、生姜を加えてよく練る。

3

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揚げ用のサラダ油を熱し、中火で揚げる。
片手で種を掴んでスプーンですくって揚げ油に落とすと短時間に沢山作れます。

4

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新しいフライパンに、みりんと醤油を入れて、3を入れて汁を絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

面倒がらずに鶏皮を除くと、カロリーダウンになるかも♪
フードプロセッサーを使うので、本当にあっという間に作れます。

このレシピの生い立ち

我が家の節約時短料理です。
むね肉1枚でボリュームも出るので、家族も好きなメニューです。
レシピID : 3380538 公開日 : 15/09/03 更新日 : 15/09/03

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