鶏肉のマーマレード煮【保育園給食】

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Description

保育園でも子どもたちに大人気!ご飯がすすむ一品です

材料 (大人2人・子ども1人分)

適宜
中1/4個
1切約30g 8切れ
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1弱
★にんにく
少々
1/4カップ
小さじ1

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、たまねぎを炒める。

  3. 3

    ★の調味料と水を入れて煮立て、鶏肉を加え、落とし蓋をして中火で煮る。

  4. 4


    最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

離乳食にするには…
●3回食(9~11ケ月頃)鶏肉はさらに水分を加えて煮て、細かく切る。
●3回食完了の頃(12~18ケ月頃)鶏肉を食べやすい大きさに切る。

このレシピの生い立ち

マーマレードジャムが調味料に変身。鶏肉が軟らかい仕上がりになります。
レシピID : 3383775 公開日 : 16/01/04 更新日 : 16/01/04

このレシピの作者

杉並区の給食
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
写真
ぱっくまん★
マーマレードがあったので作りました!勤務後すぐパパっと作れて、いつもより味付けもオシャレな感じで、何より美味しい!美味感謝!
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♥にょる♥
保育園の献立で見かけて気になり、作ってみました。ご飯がすすんでとっても美味しかったです♪ またリピさせていただきます!
写真
貧乏院生はなの
自家製マーマレードで。片栗粉ナシですが美味しくできました!

つくれぽありがとうございます。参考にさせていただきます。

写真
あや310
美味しかったです。子供もパクパク食べてました!

つくれぽありがとうございます。是非また作ってください。