簡単♪フライパンでウマウマ黒酢鳥♪
ramukofuwa
作り方
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1
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胸肉は細長く2センチ幅に切り更にひとくち大に切りそろえ★酒をふり★醤油、胡椒で下味をつけておく
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2
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下味をつけてる間に
ピーマンは種をとり、玉ねぎは皮をむき、それぞれを乱切りにする。
溶き卵、甘酢は作っておく。
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3
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胸肉に味が浸透したら、★溶き卵につけて、★片栗粉をまぶす
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4
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フライパンに★サラダ油を熱し、先ほどの胸肉を入れ、中火で両面がきつね色になるようにしっかり炒める。
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5
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両面こんがりしたらいったんとりだして、キッチンペーパーなどで油分をきっておく
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6
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そのまま、玉ねぎとピーマンを炒める。炒める油がたりなければ少し足してください。
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7
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軽く火が通ったら＊甘酢を入れて、混ぜながら煮出たせる
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9
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胸肉を戻し入れて、甘酢あんによくからめたら火を消す
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コツ・ポイント
玉ねぎ、ピーマンは炒めすぎないように。
手早く調理するために、甘酢や下準備を先にしてからフライパンに火をつけて調理開始！
手早く調理するために、甘酢や下準備を先にしてからフライパンに火をつけて調理開始！
このレシピの生い立ち
サッパリした酢豚が食べたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ramukofuwa
