まいたけの炊き込みご飯

米を研ぎ1 時間浸水し、ざるにあけしっかり水気を切る。

まいたけは小房にわけ、油揚げとこんにゃくは湯通しし、人参・たけのこと一緒に1.5cm 程度の細切りにしておく。

炊飯器に1 を入れ2 合の目盛りまでだし汁を注ぎ、調味料をいれ全体を混ぜる。2 の具材を入れたら普通炊きで炊飯する。