かぼちゃハンバーグの画像

Description

みんな大好きハンバーグ。肉が入ってなくても大丈夫!

材料 (6個分)

フムス(レシピID : 3393081
100g
小さじ4分の1
2分の1個
50cc
★塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは3cm角に切り、10分蒸して柔らかくし、粗熱をとる。豆腐はつぶしてフライパンで炒り、水分を飛ばす。

  2. 2

    ボールに、かぼちゃ、豆腐、玉ねぎ、フムス、塩を入れよく混ぜ、成型する。(1つ150g)

  3. 3

    写真

    クッキングシートにのせて、オーブンへ。200℃、20-30分。

  4. 4

    トマトソースを作る。★をすべて小さなフライパンに入れて、ふたをしないで10分ほど弱火で加熱。とろっとしたら出来上がり。

コツ・ポイント

崩れやすいので、フライパンで焼くよりもオーブンで焼いたほうがいいと思います。崩れてしまったら、焼いた後にぎゅっと握れば大丈夫。

このレシピの生い立ち

ビーガン生活になっても、ハンバーグはみんな食べたい。。。なので色々な野菜でハンバーグを試作中。かぼちゃは作りやすくておいしいのでよく作っております。
レシピID : 3395789 公開日 : 15/09/10 更新日 : 15/09/10

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