絶品♥かわいい苺大福
みゃみゃ
作り方
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1
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●苺を洗ってヘタを切り取る(深く切ると水気が出やすいのでちぎる感じで)よく水気を切っておく
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2
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●あんで苺を包む・上部を見えるよう感じでつつむと、おもちで透けるのでかわいいです。
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3
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●耐熱容器にだんご粉を入れて、砂糖と混ぜあわせる。水を少しずつ入れてどろっとした感じにする。
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4
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●レンジに3を入れて2分加熱。一度取り出して、かき混ぜる。(この時外側は固く、中が柔らかい)
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5
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●30秒ごとに取り出して、その都度かき混ぜて重たくなってきたらレンジから出す。(2～3回繰り返す)
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7
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●包み終わりが下側に来るように苺あんをゆっくり包む。
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8
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●うつわに持って･･･断面を楽しんでも♥
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9
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●→もうひと味の大福はこちら「バナナとクリームチーズの大福」ID339707
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コツ・ポイント
白玉粉と上新粉を半々にしてもいいです。生地が完成したらすばやく包んでくださいね。放置しておくとどんどん固まってきます。砂糖は少し控えめにしてあります。もう少し減らしてもOKです。
このレシピの生い立ち
苺をたくさんもらったので♥
(
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みゃみゃ
