エビ厚あげマッシュルームのゴママヨサラダ
Description
簡単で栄養バランスの良いサラダです エビや厚あげと相性の良いゴママヨが、生マッシュルームの香りでより引き立ちます
材料
(3〜4人分)
1枚
サラダエビ(茹でエビ)
80g
4〜5個
1/2個
2〜3枚
1/2パック
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−ドレッシング−
ゴマだれ
大さじ3
ポン酢
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3
作り方
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1
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ドレッシングの材料を合わせて混ぜておく。
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2
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厚あげは熱湯をかけて吹いて、食べやすい大きさに切る。ホイルに並べてグリルかトースターでカリッと焼き、冷ます。
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3
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ブロッコリーは小房に分けて600Wのレンジで1分〜1分半かけて冷ます。
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4
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レタスはちぎって水気を切って盛り付ける。その上にブロッコリー、厚あげ、エビも盛り付ける。
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5
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❹の上に、根元を切って薄切りした生のマッシュルームを散らす。冷蔵庫で冷やす。
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6
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食べる直前にドレッシングを適量かけて、ブロッコリースプラウトを中央にのせる。
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7
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「HB☆ミルクたっぷりふわふわちぎりパン」ID:3386281 と合わせて休日のブランチに
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コツ・ポイント
味が薄まらないように、素材の水気を切ること マッシュルームは新鮮なものを使ってね アボカドも加えるのもオススメ♫その場合はドレッシングを多めに作ってね
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるおかずサラダを作りたくて