簡単！炊き込みご飯
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作り方
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1
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鶏もも肉･･食べやすい大きさに切る
こんにゃく･･2mm位にスライスして更に横幅2mmに切る
イメージ→[] こんな感じ
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2
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切った鶏もも肉とこんにゃくを★の調味料に漬け込んでおく
漬け込んでおいている間に他の材料を切る
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4
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次の順番が重要!!!
1、研いだ米を炊飯器に
2、☆の調味料
3、線より少し少なめに水
※入れた後軽くま混ぜ合わせる
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5
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4、全ての材料
※順番は漬け込んでおいた、鶏もも肉、こんにゃく→人参→ごぼう→しらす→油揚げ→しめじ
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6
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5、ごま油を回し入れる
※この順番を守って下さい。でないと、炊き上がった時にご飯に芯が残ったり、ぺちゃぺちゃになります
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7
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10～15分くらい置いてからいつも通りに炊飯スイッチ！
(炊き込みご飯機能があればそれを選んでください)
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8
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炊き上がったら、全体を混ぜてお茶碗に盛る。
※炊き上がってからしばらく置いておけば、底にお焦げも出来るはず！
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コツ・ポイント
○鶏肉は皮も入れて下さい
○油揚げやしめじはカットされているものを使うと楽です(カットのものはそのまま入れてOK)
○3合なら酒、薄口醤油は各大さじ3、みりんは大さじ1。具は適量に減らす
○油揚げやしめじはカットされているものを使うと楽です(カットのものはそのまま入れてOK)
○3合なら酒、薄口醤油は各大さじ3、みりんは大さじ1。具は適量に減らす
このレシピの生い立ち
おばあちゃん、お母さんの味
ごぼうとしらすが大事で、何杯でも食べられる家族の大好きな味(^^)
ごぼうとしらすが大事で、何杯でも食べられる家族の大好きな味(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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