おからとゴーヤのサラダ

おからは弱火～中火で4分くらいからいりする

こんな感じでサラサラになるまで。からいりできたら冷ましておく。

ゴーヤは千切りし、塩をふって10分ほどおく。

水けを絞ったゴーヤ、胡椒を入れ混ぜる。

マヨネーズも加え混ぜる。