ポテトとにんじんのポタージュ
作り方
コツ・ポイント
牛乳600mlでスープが「もったり」、800mlで「さっぱり」に仕上がります。鍋底で焦げやすいので、煮込み中は、鍋の中をかき回して下さい。
じゃがいもとにんじんは、最初にしっかり皮むきをしましょう。漉す作業は、結構な力技です。
じゃがいもとにんじんは、最初にしっかり皮むきをしましょう。漉す作業は、結構な力技です。
このレシピの生い立ち
風邪引いて喉が痛かったので「するする」食べられる物が欲しくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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