家族みんな大好き☆簡単本格チキンカレー

フライパンに油をひき、しょうがとにんにくを入れて香りが立つまで炒めた後に一口大に切った鶏肉をこんがり焼く。じゃがいもも軽く炒める。

フードプロセッサーで、玉ねぎとりんごをジュース状態かみじん切りにして、軽く油をひいたカレー鍋に1とこれを入れ、20分、中火で煮る。

さらに、カレー粉、トマト缶、水、コンソメを入れて、塩胡椒を少し入れて味付けして10分程煮込む。