詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

さくほろ♪米粉のかぼちゃクッキー

さくほろ♪米粉のかぼちゃクッキーの画像

Description

【卵・小麦・乳製品不使用】のため、アレルギーがあってもおいしくいただけます♪
黒ごまきな粉とかぼちゃでほっこり香ばしい。

材料 （２０～２５枚）

■ １
かぼちゃ(正味)
60ｇ
砂糖
５０ｇ
塩
２つまみ
オリーブオイル(サラダ油)
４０ｇ
豆乳(牛乳)
～１６ｇ～（南瓜の水分により調整）
酢
小１
■ ２
米粉
７０ｇ
ベーキングパウダー
小１弱
黒ごまきな粉
２０ｇ
■ ★または
★きな粉
２０ｇ
★黒ゴマ（すり）
小１

作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンチンして身の部分のみを用意し、ペースト状にしておく。

  2. 2

    写真

    ★１をスプーンなどでよく混ぜる。
    ★２もホイッパーでよく混ぜておく。

  3. 3

    １８０度に余熱開始

  4. 4

    写真

    ★１と★２をスプーンでぐるぐるよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    ラップに広げて一塊の棒状にする。（２５ｃｍほど）

  6. 6

    写真

    １ｃｍほどの輪切りにする。

  7. 7

    写真

    ２３分ほど焼く。
    （こんがりとした焼き色になるまで）

  8. 8

    フライパンで焼く場合は弱火で３０分（５分おきにひっくり返して）

  9. 9

    写真

    粗熱がとれるまでは天板のうえで

コツ・ポイント

小麦粉を使わないため、スプーンでぐるぐるまぜても美味しく作れます♪（さっくり混ぜる必要なし）

粉などタネを合わせたらできるだけ早く焼くこと（酢とBPが混ざるとどんどん反応してしまうため）

このレシピの生い立ち

娘にアレルギーがあるため、小麦と卵を使わなくてもおいしく食べれるお菓子を考えました。
レシピID : 3407639 公開日 : 15/09/16 更新日 : 15/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年7月30日
写真
☆♡Ｔ♡☆
子どもと作りました。砂糖をメープルシロップで作ったので水分多かったのか、柔らかいクッキーになりました😅
#グルテンフリー
2020年3月11日
写真
ゆこゆこは
さくほろとはいきませんでしたが…旦那がえらく気に入りました♫
2018年10月27日
写真
おいしい料理つくろ
子ども一緒に作りました！おいしい酢はどんな効果があるんですか？

ありがとうございます中٩(๑òωó๑)۶

2015年9月28日
初れぽ
写真
しゅおーん
２倍量で！！ とってもおいしかったので また作りたいです！

初レポありがとうございます(๑✧◡✧๑)きれいですね♡

つくれぽを書く

( )
mariybis
さくほろ♪米粉のかぼちゃクッキー
by mariybis