[日持ち３日][食物繊維]ひじきサラダ☆

ひじきは水でもどし、流水であらいます。
1分ほど茹でて、ザルにあげてさまします。

枝豆を塩茹で(塩は分量外)します。
約4分。
少し硬めがオススメです。
枝豆を剥きます。
※冷凍の場合も固めに解凍！

人参を千切り機で細かい千切りにします。人参の千切りが太くなった場合は固めにレンチンします。

ひじき、枝豆、油揚げ、人参に水分が残らないようによく水を切って、
大きいボールに全て混ぜます。

ドレッシングを作ります。
ドレッシングの材料を全部よく混ぜます。

ボールにドレッシングを入れて混ぜ合わせて出来上がりです。