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豚肉も美味！豚肉でほっくり肉じゃが☆

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Description

豚肉肉じゃが、牛肉肉じゃがと違った味わい

材料 （4人分）

豚肉(細切れ)
200g
じゃが芋
大4個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
しらたき
1袋
水
550cc
だし
少々
☆醤油
大さじ4
☆砂糖
大さじ4
☆酒
大さじ4
☆みりん
大さじ1
枝豆
少々
油
少々

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大、じゃが芋は大きめの一口大、にんじん乱切り、玉ねぎはくし切り、しらたきは食べやすい長さに。

  2. 2

    鍋に油を入れ、豚肉を投入。
    赤い部分がなくなったら、野菜を投入。

  3. 3

    油が回ったら、しらたきと水、だしを入れ灰汁を取りながら10分煮る。

  4. 4

    ☆を入れ30分くらい煮る

  5. 5

    じゃが芋がほろほろしてきたら、完成！
    枝豆を飾り、盛り付け☆

コツ・ポイント

煮崩れには注意！

このレシピの生い立ち

王道和食が食べたくなり、作りました☆
レシピID : 3421540 公開日 : 15/09/24 更新日 : 15/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年6月6日
写真
クックXMCTNQ☆
美味しかったです(^^)

ありがとうございます(^O^)ジャガイモがトロトロですね♪♪

2015年12月2日
写真
塩chocolat
優しい味でほっくりあったまりました♪美味しくできて感謝です、

ジャガイモがほっくり煮上がってますね(^^)美味しそう♪

2015年10月14日
初れぽ
写真
みちまるみつまる
ジャガイモに味が染み込んで美味しかったです！

ありがとうございます(^^)またリピして下さい☆

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( )
ゆきじん1218
豚肉も美味！豚肉でほっくり肉じゃが☆
by ゆきじん1218