巻き巻き酢豚

豚肉の片面に塩・こしょうをし、端からくるくると巻いて一口大に丸め、片栗粉をまぶす。

にんじんはラップに包んで、電子レンジ600wで30秒～１分加熱する。

ボウルなどに［A］を順に混ぜ合わせておく。

全体に焼き色がついたら肉のみ取り出す。（焼き時間目安：３～４分）

続いて野菜をすべて入れ、約１分油通しする。→網をセットしたバット等に油ごと取り出す。

同じフライパンに ［A］を入れて中弱火にかけ混ぜながら１分程度加熱する。