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糸こんのにんにくバター醤油炒め☆

糸こんのにんにくバター醤油炒め☆の画像

Description

あっさり美味しく食べ応えありのヘルシーな一品です☆
野菜も取れてダイエット中の方でもお子様にも◎

材料 （2〜3人分）

糸こんにゃく(細め◎)
1袋
玉ねぎ
中1個
ピーマン
2個
えのき
1袋
もやし
1/2袋
バター
小さじ1と小さじ1
醤油
大さじ1〜2弱
にんにく(チューブ◎)
1片
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    糸こんを沸騰したお湯で1分ザルで水切りしフライパンで乾煎りしておきます。

  2. 2

    ・玉ねぎは薄めに三日月切り
    ・ピーマンも薄めの輪切り
    ・えのきの軸を切り真ん中で短く2分割
    ・おろしにんにくと醤油混ぜる

  3. 3

    フライパンにバターを小さじ1ひいて玉ねぎピーマンえのきを入れ炒める。火が通ってきたらバター追加し糸こんを入れ塩・胡椒

  4. 4

    全体的に混ざり炒まったらにんにく醤油を入れて軽く炒めたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

糸こんをお湯と乾煎りで臭みを消して下さいね☆
仕上げにオリーブオイルをかけても◎

このレシピの生い立ち

糸こんを活用したくて
レシピID : 3424072 公開日 : 15/09/25 更新日 : 15/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年1月30日
写真
☆しいたんママ☆
普通のこんにゃくでも美味しかったです！
2021年1月23日
初れぽ
写真
きらり流れ星
大量に食べてもOKですね♫とても美味しく頂きました。ご馳走様♡　
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( )
s☆rinax
糸こんのにんにくバター醤油炒め☆
by s☆rinax