余りカレーでカレーうどん♡めんつゆで簡単

余りカレーでカレーうどん♡めんつゆで簡単
余ったカレーで美味しいカレーうどん♬
今回はハウスジャワカレー辛口でリメイクしました❢

材料 (2人分)

余ったカレー
約380g
水(ぬるま湯)
1カップ
小さじ1/2
冷凍うどん
2玉
水溶き片栗粉
大さじ1
大さじ2

1

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ボウルに水(ぬるま湯)を入れてほんだし・めんつゆを加えてよく混ぜ合わて汁を作る。

2

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余ったカレーが入った鍋に汁を1/3加えて火にかける。
馴染んだらまた1/3加えて伸ばして残りも加える。
中火中火

3

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汁を全部加えてよく馴染んだら一旦火を止めて蓋をしておく。

4

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冷凍うどんをパッケージの表示通りの時間レンジで加熱する。
※うちは500w2玉・7分かかります。

5

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うどんを加熱してる間に水溶き片栗粉を作っておく。
※トッピングする物があればそれの準備も。

6

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うどんの加熱が終わる2分前になったら鍋の火を点ける。
沸々しだしたらよく溶いた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

7

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加熱が終わったうどんを丼に入れる。
※熱いので気をつけて下さい!

8

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カレー汁をかけて出来上がり。
お好みで葱や茹で玉子などをトッピングします。

9

16/8/1・話題入り☆
皆さん素敵なつくれぽありがとうございます♡

コツ・ポイント

余ったカレーの量はちょっと少なめの2人分です。

汁は3回に分けて加えカレーと馴染ませます。

水溶き片栗粉は一気に加えずに、好みのとろみが付くように少しずつ加えていきます。
さらっとしたカレー汁にしたい場合は水溶き片栗粉なしでも^^

このレシピの生い立ち

カレーが余ったらカレーうどんやカレーグラタン【レシピID:1986218 】などにリメイクして食べます。

うちのカレーうどんの作り方です♪
レシピID : 3426390 公開日 : 15/09/27 更新日 : 15/09/27

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