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圧力鍋に豚バラブロック、ひたひたのお水(分量外)、ネギの青い部分を入れ蓋をし強火にかる
その間に大根を2センチ幅半月切り(今回太めだったのでいちょう切り)にし、お米のとぎ汁に入れ沸騰して5分下茹でしておく。
半熟ゆで卵も作っておく今回沸騰してから7分です。
圧力がかかったら弱火にし15分。圧力がさがったら豚バラを取り出し水で洗う。
豚バラを好みの大きさにカットし圧力鍋に下茹でした大根、★と一緒に入れ蓋をし強火にかける
圧力がかかったら弱火で10分、その後火を止めて圧力が下がるまで放置する
ゆで卵は煮汁少を保存袋に入れ煮卵を作っておく。固茹でが好きな方は一緒に煮ても☆お急ぎの場合は煮卵にせずそのままでも☆
器に盛り付け、ネギを散らして出来上がり♡
美味しそうっ(^-^)どうでしたか?美味しいはず!
盛り付けも素敵ですね(^-^)ありがとうございます♡
2回目✨光栄です♡ありがとうございます(^-^)
美味しそう♡ご主人様も喜んでくれて良かったです(^-^)