時短野菜スープ

野菜を洗う。にんじん、ごぼう、大根の皮を向く。

キャベツは粗めの千切り、にんじん、ごぼうは斜め切りにしてから千切り、大根は細切りにする。

鍋に食べたい量の水と根菜類を入れ火にかける。(根菜は沸騰してからでもok)

キャベツ、もやしが少ししんなりしてきたらうどんスープの素を入れて更に5分ほど煮込み完成。

味が薄かったらしょうゆや塩で調整を。