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挽肉は ザルに入れ、熱湯をかけて 油抜きする。ゴボウは ささがきにして 10分程 水にさらす。
鍋に 挽肉、ゴボウ、生姜のすりおろし、水を入れて火にかける。
煮立ったら アクを取り、★を入れて 落とし蓋をして煮詰める。
煮詰まってきたら、☆を加減しながら入れ 味を整えて完成。
三色丼にしてみました。
味がしみてて美味しそう♪れぽ有難う♡是非また作ってね☆彡
ゴボウとお肉は、相性◎ですね。美味しそうなれぽ、ありがとう♡