ちんげん菜と卵のスープ

ちんげん菜は1センチ幅くらいで、人参は細切りにしておく。卵はといておく。

水500ccにちんげん菜、人参を入れ、中火で煮る。

煮えたら、★の調味料を入れる。弱火にして☆を少しずつ混ぜながら加えてとろみをつける。

卵が固まるように浮いてきたら、いりごまをかけて完成。