バター不使用の超ヘルシー簡単タルト♪
Description
材料
(18~20cm型)
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーで水分を取ってそのままホットケーキミックスに入れて切る用に混る。油を入れる場合、油→豆腐です
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2
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全体に水分がいきわたったら、こぶしでボールに抑えるようにして中央でまとめる
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3
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2)の様になったら、18センチ型より大きいラップに四角くまとめてラップに包んで1~2時間冷蔵庫でねかせる。(ラップは後で使うので大きめに切ってください)
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4
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ラップをそのまま広げてラップの上で麺棒を使って18センチ型に合わせる様に1ミリを目指した厚さにがんばって伸ばす。
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タルト型に指で油を塗ります。5の段階で薄力粉を付けてもいいです。綺麗に型から取れます。
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7
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ラップを持ってタルト型に被せラップの上から指の腹で生地を押さえタルト型に定着させる。
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8
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余分な生地を指や画像のように取り除く。ラップを剥がしてから余分な生地を取り除いてもいいです。やり易い方で♪
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9
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余分な生地を取りゆっくりラップを剥がす。生地が破れないよう指の腹で生地を整える。
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10
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生地が膨らまないように生地の底をフォークでブツブツと穴をあける。180度のオーブンで10分焼く。 ※膨らむので側面・周り・底いっぱいにフォークで穴を開ける)
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事前焼180度10~15分。重しがあればアルミに油を塗って被せる。下焼きいらずタルトなので一緒に焼けるタルトがオススメ
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【カットのポイント】
カットする場合は焼きあがりは硬くてカットしずらいですが、冷ますと綺麗にカットできますよ。
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【冷凍保存】
ラップに包んでそのまま冷凍1週間が目安です。自然解凍で再度伸ばす
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H20.4.2
HM90+片栗粉10+油小匙2。油を使ってしまいますが、膨脹を抑えサクサクな仕上がりになります
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09.4.18
100人ツクレポ達成しました。ツクレポして頂いた方ありがとうございました
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余生地は180度で10分焼くとクッキーになります。味気ないのでデコレーション等ススメID:665508
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レシピID:989376
豆腐がない時に作ってるヘルシータルトです。
UPしました
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レシピID:570068 参照
ノンバターチョコタルト
170度35分下焼き不要に変更
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レシピID:457751
簡単さつま芋タルト
↑焼き時間が40分 下焼き不要
他にもたくさんタルト作ってます
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レシピID:522015
林檎のクラフティー
下焼き+180度30分
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レシピID:1244549
New簡単マロンタルト
下焼き不要
170度40分
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レシピID:358299
ヘルシーカスタード苺タルト
下焼き170度15分
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【油分量変更】小さじ2でしたが、もっとシンプルにしたく大匙1に変更しました202311.11
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コツ・ポイント
麺棒に打ち粉はいりません。豆腐は50g超えない