厚揚げと豚肉の和風カレー炒め

人参は千切り、玉ねぎは、半分に切ってスライス、ほうれん草は、洗って1／4等分。厚揚げと、豚肉は、一口大に切っておく。

★と▲をそれぞれ混ぜておく。
熱したフライパンに、人参玉ねぎを入れ、玉ねぎが半透明になったら、豚肉を入れる。

豚肉に赤みがなくななったら、厚揚げを入れ火が通ったら、ほうれん草を入れる。