石狩鍋風(?)鍋の画像

Description

具沢山で美味しいです♪

材料 (2~3人分くらい)

2~3枚
1/2束
1/3本位
2cm位
少々
小2個
1パック
大1/2袋
1丁
2切れ
牛乳または低脂肪乳
大さじ9杯
みそ
大さじ1/2杯
めんつゆ
大さじ2杯
大さじ9杯
 

作り方

  1. 1

    鍋に、牛乳、みそ、めんつゆ、水を混ぜ合わせる。

  2. 2

    鮭を焼き、骨を取り除き食べやすく切っておく。

  3. 3

    野菜&豆腐&しらたきを食べやすく切り、しらたき、大根、じゃがいもは、下ゆでする。

  4. 4

    舞茸、えのきだけは、石突を切り、食べやすく小房に裂いておく。

  5. 5

    1を火にかけ、具材を煮込んでいく。

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

甘塩鮭を焼いてから使うことによって、生臭みがなく美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

鮭の入った鍋物を作りたかったので。
レシピID : 344812 公開日 : 07/03/16 更新日 : 07/03/16

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