簡単♪豚肉と トマトのデミグラスシチュー

簡単♪豚肉と トマトのデミグラスシチューの画像

Description

トマト入り、豚肉のデミグラスシチューです(*´`*)
野菜の旨味たっぷりです♫

材料 (4人分)

┗塩、胡椒
少々
4個
2個
1本
1~2個
1缶(290g)
ケチャップ
大3
ソース
大2
2摘み(2g程)
赤ワイン(無ければ水)
300ml
ナツメグ(なくてもOK)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。

  2. 2

    写真

    ピーマンは一口大、人参は乱切りにする。

  3. 3

    写真

    トマトは、1cm角に切る。

  4. 4

    写真

    じゃが芋は乱切りにして、水に浸けてアクをとる

  5. 5

    写真

    鍋に調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、じゃが芋以外の野菜を入れる。

  6. 6

    写真

    豚肉は一口大に切って、塩胡椒をふる。

  7. 7

    写真

    豚肉を入れて、沸騰させる。

  8. 8

    写真

    じゃが芋を入れて、弱火で20分煮る。

コツ・ポイント

じゃが芋は、煮崩れるので、最後に入れて下さい!

豚肉は、モモやヒレ等、お好みの部位で!
ヒレ肉だと柔らかいです!!

写真は、パセリとコーヒーポーションをかけました(^v^)

このレシピの生い立ち

豚肉を使った、洋風の煮込み料理にしたかったので(^-^)♪
トマト入りの、デミグラスシチューにしました♡
レシピID : 3450158 公開日 : 15/10/10 更新日 : 15/10/10

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