豆乳カルボナーラソースで小車麩グラタン♪

小車麩大量喰らいです(^^)
食べ応えも有り！歯ごたえも有り！
ダイエット中のメンバーに評判良かったですよ〜♪

小車麩を水で戻します。
しっかり戻して絞っておきます。
結構時間かかりますよ。

全卵と粉チーズを混ぜ合わせておきましょう。

フライパンにオリーブオイルとにんにくみじん切りを入れ、火をつけます。軽く炒めたらベーコンも炒めます。

豆乳を全量加え、昆布茶と塩も加えまぜまぜ、ぬるくなったくらいに〜

戻し絞った小車麩を投入。

ちょいと沸いてきたら、30秒程煮て火を止めておきます。
無調整豆乳は固まってくるので煮過ぎ厳禁です！

小車麩だけ取り出し、オーブン皿(又はお好み皿)に並べておきます。

さて、豆乳カルボナーラソースを仕上げていきます。
もう火はつけません！
余熱調理で参ります(^^)

始めに混ぜてあった全卵と粉チーズを投入です。

ブラックペッパーもこの時お好み量プラスです。

余熱で混ぜ合わせ〜♪
この時塩気が足りなければ、塩少々プラス。

玉ねぎスライス〜

豆乳カルボナーラソース投入〜

フライパン全部の豆乳カルボソース入れますよ〜♪

粉チーズを最後にふりかけ〜
今回は、余熱無しの180度オーブンで、15分程焼きま〜す(^^)

豆乳カルボソースで小車麩グラぁ〜♪ 洋風茶碗蒸しの様な〜トゥるぷる食感！濃厚だけどヘルシーグラタン♪
完成です(^^)

熱々でどうぞ〜♪

豆乳カルボソースの染み込んだ小車麩と、やっぱベーコンは旨い！

なんか洋風茶碗蒸しの様な感じです(^^)
しかし味はカルボなお味♪
豆乳なのでカロリー抑えめヘルシーグラタンですよ^_^

パスタで頂く♪
【豆乳カルボナーラ】はこちら→レシピID：3019837

【豆乳湯豆腐〜体もリセット！】はこちら→レシピID：3013778

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