詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鯖、豆腐、は食べやすい大きさに。しょうがは薄切りにしておく。
鯖をまわりが白くなるくらいにサッと湯どうしする。冷水にとってぬめりを取り、水気をとっておく。
フライパンに☆の酒、水、しょうがの薄切り、鯖を入れ、落し蓋をして強火にかける。煮立ったらアクをとり、中火にして7分煮る。
★の味噌、砂糖を煮汁でときのばし、鍋にいれる。豆腐を入れて、3分煮る。
煮汁を煮詰めて、トロミがでたら完成。
ありがとうございます!つやがあってとても美味しそうですね!