再現レシピ!サイゼリア『グリーンサラダ』

再現レシピ!サイゼリア『グリーンサラダ』

Description

サイゼリアで食べた『グリーンサラダ』が美味しくて、再現してみました。
シャキシャキ野菜・クルミ・クルトンの食感が楽しい!

材料 (3人前)

サニーレタス
80g
リーフレタス
80g
レタス
80g
ニンジン
50g
タマネギ
100g
水菜
50g
トマト(小玉)
1個
クルトン
適量
クルミ(無塩)
適量
大さじ1/2
★塩コショウ
小さじ1/3
★砂糖
ひとつまみ

作り方

1

写真

タマネギ、横2mm程の暑さにスライスして水にさらす

2

写真

ニンジン、細切りして水にさらしておく。

3

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水菜、5cm程の長さに切り水にさらしておく。

4

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サニーレタス・リーフレタス・レタス、食べやすい大きさに手でちぎり水にさらしておく。

5

野菜は10分程水にさらしたら、しっかりと水切りをして混ぜ合わせた後に皿に盛る。

6

写真

★の材料を混ぜ合わせたドレッシングを作る。

7

写真

皿に盛った野菜にドレッシングを掛け、クルトン・砕いたクルミ・6等分に切ったトマトを2切れ盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

野菜の水切り!!
これだけはしっかりとやらないと、水っぽいサラダになってしまいます。

このレシピの生い立ち

娘と久しぶりにサイゼリアに行き、グリーンサラダを頼んで食べたら…クルミの食感が良く美味しかったので、家に帰って再現してみました。
レシピID : 3453814 公開日 : 15/10/13 更新日 : 15/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

17/04/21

写真

砂糖少し増やすとグレープフルーツにも合いました(*≧∀≦*)

クック48M6TD☆

つくれぽありがとうございます♪グレープフルーツもサラダに合う

17/04/11

First tsukurepo mark
写真

野菜違いますが、ドレがさっぱりで酸っぱくなくて、激ウマでした!!

クック48M6TD☆

つくれぽありがとうございます♪生野菜の酵素は大切ですからね!