海老とうずら卵のワンポットホットサラダ
ぽろん５２６
作り方
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1
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うずら卵は茹で卵にする。
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2
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じゃが芋は皮を剥き、1個を8等分に切る。
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3
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人参は3ミリの厚さの斜め切りにし、更に5ミリ幅に切る。
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4
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海老はキッチンはさみで背開きにして殻を剥き、背ワタを取り除いて水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。
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5
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フライパンにオリーブオイル大さじ１（分量外）をひき、うずら卵を軽く炒め、海老を加えて軽く炒める。
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6
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⑤にじゃが芋・人参・◎を入れ、中火で7分煮る。
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7
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⑥に「サラマカ」を加え、蓋をして中火で8分、時々かき混ぜながら煮る。
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8
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蓋を取り、強火にして水分をとばしながら2～3分かけて全体を炒める。
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9
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火を消し、マヨネーズとからしを入れ、全体によく混ぜ合わせる。
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10
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器に盛り、彩りに乾燥パセリを振り掛けました。(無くても可）
出来上がり♪
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11
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はごろもフーズ「サラマカ」を使用しています♪
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コツ・ポイント
じゃが芋は男爵がおススメです。
マヨネーズ、からしはお好みで調整してください。
マヨネーズ、からしはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
はごろもフーズ「サラマカ」を使って簡単に出来るホットサラダを考えてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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