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ビーフシチュー圧力鍋

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Description

ハインツ缶で簡単本格ビーフシチュー！

材料 （4皿分）

牛肉シチュー用
300g
ニンニク
1片
人参
1/2本
ジャガイモ
1個
玉ねぎ
1個
バター
大さじ1
赤ワイン
100cc
☆水
200cc
☆ローリエ
1枚
☆ブイヤベース又はコンソメ
1個
ケチャップ
大さじ1
ハインツデミグラスソース
1缶
ウスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉に塩コショウをしておく

  2. 2

    写真

    ニンニクはみじん切りにし、ジャガイモは大きめに、人参、玉葱を大きめのか乱切りにする

  3. 3

    写真

    弱火でバターニンニクを炒める。中火の強で牛肉を両面焼く

  4. 4

    写真

    赤ワインを入れてアルコールを飛ばす

  5. 5

    3に玉葱、人参を入れてしんなりするまで炒める

  6. 6

    ☆を入れて圧力鍋で圧力がかかったら弱火にして15分

  7. 7

    火を止めて10分冷ます

  8. 8

    ジャガイモ、ハインツ缶ケチャップウスターソースを入れて
    コトコト１５分から20分煮込む

  9. 9

    ジャガイモに火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント


一晩寝かせるとさらに美味しくなります

このレシピの生い立ち

美味しいビーフシチューが食べたくて！
レシピID : 3460494 公開日 : 15/10/17 更新日 : 16/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年12月24日
写真
☆☆たまっち☆☆
圧力鍋でお肉が柔らか～く。 クリスマスに喜ばれました(^^)

大切な日に作って頂き嬉しいです！ありがとうございます！

2016年2月15日
初れぽ
写真
ちんぐりあん
バレンタインに♪とても美味しかったです！旦那も喜んでました♪

美味しそうです！大事な日のつくレポありがとうございます！

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( )
ポン太豆ちゃん
ビーフシチュー圧力鍋
by ポン太豆ちゃん