さつまいもと餃子の皮でラザニア風☆
作り方
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牛乳を少しづつ入れてとろみがついたら塩コショウとコンソメで味を整えます。
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焦げないように気を付けながら水気がなくなるまで加熱します。火が通りさつまいもが黄色くなります。
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5
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グラタン皿に薄くバターを塗り、ホワイトソース、餃子の皮、ミートソース、さつまいもを重ねていきます。順番はお好みで。
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6
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最後にチーズを乗せトースターで加熱します。仕上げにパセリを散らします!
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コツ・ポイント
重ねる順番はお好みで。餃子の皮もきっちり20枚ではなく、少なければ重なりを一度にしたり多ければ段数を多くしたりして調整してください。1番上はミートソースで終わると見た目がキレイかな♪さつまいもは薄く切って少ない水で煮て火を通す感じです。
このレシピの生い立ち
小ぶりのさつまいもがたくさんあって、ミートソースで思いついたのがラザニア。甘いさつまいもが以外に合ってよかった♪