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鶏もも肉は一口サイズにカットし、☆印を合わせたところに入れ、揉むようにして漬け込んでおきます。
さつまいもは幅7㎜の半月切りにし、水にさらす。水切り後耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで3分~4分加熱。(500W)
長ねぎは斜め薄切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切り、小松菜は茹でて水気を絞り、3㎝長さに切る。生しいたけは2㎜に切る。
フライパンにサラダ油とゴマ油を入れて火にかけ、1の鶏肉を皮目の方から焼き、反対側も焼いてこんがり火を通し、取り出ておく。
2のさつまいも、3の野菜を炒め、火が通ったら4の鶏肉を戻し、*を回しかけて手早く炒める。
作って頂きありがとうございます。美味しくて良かったです♪
つくれぽありがとうございます♪そう言って頂いて嬉しいです。
作って頂きありがとうございます。m(__)m美味しそうです♪