こっくり美味しい筑前煮♡

肉は一口大に切る。ごぼう、れんこんは乱切りにし、水にさらす。人参も乱切り。こんにゃくはスプーンで一口大にする。

鍋にごま油を熱し、肉を軽く炒める。

他の具材を加えてざっと炒める。全体に油が回ったら水300cc、だしの素小さじ1.5を加える。