鯖水煮缶とナスでスピードパスタ

鯖水煮缶とナスでスピードパスタ
買い置きのもので、帰宅後30分で食べられるメニュー。ツナがなくても鯖水煮で!

材料 (2-3人分)

鯖水煮缶
1缶
ナス
2本
トマト水煮缶
1缶
1かけ
少々
玉ねぎ
半分
パスタ
200〜300g

1

下準備します。玉ねぎは薄切り、にんにくは薄切りもしくは潰す、ナスは一口大乱切りに。

2

鍋ににんにく、オリーブオイルを入れ暖める。香りがたったら玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

3

乱切りしたナスを入れ、しんなりするまで炒める。熱がまわったらサバ水煮缶を入れ混ぜ込み、白ワイン、塩、胡椒で味をつける。

4

しっかり具材に味がまわったことろでトマト水煮缶を入れ、お好みのハーブなど加えて煮込みます。

5

10分くらい煮込み、味を見て足りなければ塩など足します。

6

茹でたてのパスタを投入してざっくり混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

ツナも美味しいけれど、鯖水煮缶もとてもトマトに合います。水煮だからさっぱり仕上がります。

このレシピの生い立ち

買い物する時間がなかった日、家に買い置きの鯖水煮缶とナスとトマト水煮缶でササっとパスタにしました。
レシピID : 3471540 公開日 : 15/10/21 更新日 : 16/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/12/11

First tsukurepo mark
写真

トマト缶とサバ缶、お手軽で美味しかったですー(^^*)感謝です♪

とと☆my

つくれぽ、ありがとうございます!(^-^)/